أكلة شهية لأفراد الأسرة .. أصابع الدجاج الكرسبي

التتبيلة
1 بصلة مقطعة مكعبات
ربع فنجان خل
1 ملعقة كبيرة كاتشب
2 ملعقة هوت صوص
ملح و فلفل أسود
1 ملعقة حبهان بودرة
1 حبة طماطم مكعبات
2 بيضة مخفوقة
دقيق و زيت

طريقة العمل
1. يضرب البصل و التوابل والطماطم في الخلاط إلى أن يتجانسوا
2. يتم تتبيل الدجاج بهم و وضعهم لمدة نصف ساعة في الثلاجة
3. يوضع ماء بسيط على الدقيق ويتم فركه باليدين إلى أن تتكون حبيبات ووضع بعض الملح و بعض الفلفل
4. يوضع الدجاج بالبيض المخفوق ثم يتم تغطيته بالدقيق
5. يجب أن يكون الزيت غزير و ساخن و يتم قلي الدجاج فيه إلى أن يأخذ اللون الذهبي و بالهنا و الشفا.