كتبت- اية الله
الملوخية من أكثر الخضروات المفيدة وسهلة الهضم ، فهي غنيّة بالأملاح المعدنية مثل الحديد والفسفور، كما أنها تحتوي على البروتينات والفيتامينات مثل فيتامين “أ” وفيتامين “ج”.
ويشير العلماء إلى أن الملوخية غنيّة بالألياف الغذائية التي تساعد في مكافحة الإمساك ، وتحتوي على مادّة غذائية تفيد في تلطيف الأغشية المعوية وتساعد في وقاية الأمعاء من الالتهابات.
“وجبة السعادة الزوجية”
ولا تقتصر فوائد الملوخية على ذلك ، فقد توصل الباحثون خلال سلسلة من الدراسات التي أثبتت أن الملوخية تعد من أهم الوجبات الغذائية المنشطة للقوة الجنسية، لذا يطلق عليها “وجبة السعادة الزوجية” ، كما إنها تقاوم الاكتئاب وتخفف من القلق .
